Lead Sous Chef
Space Fast Sejahtera · 📍 Serang, Banten · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Space Fast Sejahtera. Perusahaan kami telah beroperasi selama bertahun-tahun dan terus berkembang. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim, kreativitas dalam menciptakan menu, dan komitmen terhadap kualitas makanan. Anda akan menjadi bagian dari tim kami yang berdedikasi untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengelola tim sous chef untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan baku.,Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur.,Melakukan pemeriksaan kualitas terhadap makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengikuti dan menerapkan standar keselamatan dan higiene dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan pengolahan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk memahami dan menerapkan tren dan perkembangan dalam industri kuliner.🛠️ Keahlian
Kemampuan memimpin timKreativitas dalam menciptakan menuPengetahuan tentang keamanan dan higiene makananKemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk memahami tren dan perkembangan dalam industri kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang